Selbstgemachter Joghurt

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Bei den Hoflieferanten in Steyr habe ich eine Joghurt Box für € 20,- und ein Joghurt Natur Ferment um € 4,95 der Firma „ A.Vogel Vital Fermente“ gekauft. Die Joghurt Box besteht aus einem großen runden Glasgefäß mit einem Fassungsvermögen von einem Liter Milch, einer runden Isolierbox, in dem man das Glasgefäß stellt und einem Thermometer. Im Joghurt Natur Ferment sind 3 Packungen Fermente für je 1 Liter Joghurt. Man kann auch 8 Esslöffel vom vorhergehenden Joghurt aufbewahren und damit anstelle eines neuen Fermentbeutels denn nächsten Liter Milch beimpfen.

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Ich esse gerne Joghurt, am liebsten Fruchtjoghurt und verwende Joghurt auch zur Herstellung von Gesichtsmasken. Brauche also manchmal ein bisschen mehr davon. Zuhause angekommen, probiere ich sofort meinen neuen Kauf aus.
1 Liter Milch, man kann auch Sojamilch nehmen, wird auf 85 – 90° C erhitzt. Dann lasse ich die Milch auf 43 – 45°C abkühlen. Mit dem Thermostat ist das kein Problem. Jetzt wird das Ferment in die Milch eingerührt bis das Ferment aufgelöst ist.

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Danach fülle ich die heiße fermentierte Milch in das Joghurt Glas und verschließe es. Jetzt kommt es in die Joghurt Box und bleibt 6 -8 Stunden stehen. Ich lasse es über Nacht ruhen. Am nächsten Tag, es sind jetzt 7 Stunden vergangen, ist das Joghurt noch immer lauwarm. Ich nehme es aus der Box uns stelle es in den Kühlschrank. Da soll es laut Hersteller für weitere 12 Stunden bleiben. Na so lange kann ich nicht warten. Am späten Nachmittag, es sind 7 Stunden vergangen, komme ich mit frischen Erdbeeren nach Hause und probiere mein erstes selbstgemachtes Fruchtjoghurt.

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Es schmeckt fantastisch und ich freue mich, dass ich diesen Kauf nicht bereue. Das nächste Joghurt ist schon in Planung. Diesmal nehme ich Sojamilch!

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Sanotint: Haarfarben und Pflegeprodukte aus Goldhirse und Pflanzenextrakten

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Seit 8 Jahren färbe und behandle ich mein Haar mit Sanotint Produkten. Für mich – ich habe fast alles am Haarfärbesektor ausprobiert, das beste Produkt am Markt.

Ohne Parabene. Enthält keine synthetischen Farbstoffe. Ohne PEG
Es findet sich auch kein Ammoniak, kein Paraffine oder Silikon, kein zusätzliches Metall, kein Formaldehyd und kein Nickel darin.
Die 12 Light Farben enthalten zusätzlich kein P-Phenylendiamin
Sanotint hat ein extrem niedriges Allergierisiko und natürlich werden die Haarfarben nicht an Tieren getestet. (Selbstverständlich, die anderen Produkte auch nicht.)

Ein paar Dinge sollte man dennoch beachten: Wenn man sich entscheidet, die Haare mit einer Pflanzenfarbe zu färben, sollte man zum Waschen der Haare kein Shampoo mit Silikon verwenden. Natürlich auch keinen Balsam, Haargel oder Spray.
Silikon legt sich ums Haar wie eine Gummischicht und Naturhaarfarben können nicht ins Haar eindringen. Die neue Haarfarbe kann unregelmäßig werden, hält nicht lange und verblasst schnell.

Deshalb empfehle ich, vor der ersten Anwendung das Haar mit einem Naturshampoo, Revitalizzante von Sanotint und Basen Pulver zu waschen.

Da ich von Natur aus eher Aschblond bin, aber ein schönes Hellblond, Nr. 88 der Light Farben bevorzuge, verwende ich mit der Haarfarbe den „Aufhellerkit“

Die Anwendung ist sehr einfach: Die Coloration und die Fixieremulsion, in einer Schüssel zu gleichen Teilen mischen. Für das Ansatzfärben gebe ich in die Mischung ein Briefchen und ein Fläschchen vom „ Aufhellerkit“ dazu. Gut mischen und am Haaransatz gleichmäßig auftragen. Nach 30 Minuten Einwirkzeit, ausspülen und mit Colorshampoo waschen. Ein wenig Balsam ins feuchte Haar und fertig.

Eine Packung Sanotint Pflanzenhaarfarbe reicht bei mir für 3 x Ansatzfärben aus.

Sanotint ist eine milde und zuverlässige Haarfarbe mit wertvollen pflanzlichen Wirkstoffen.

Eine Spezialformel vereint Auszüge aus Goldhirse, Olive, Birke und Traubenkernen mit natürlichem Biotin und Provitamin B5 (Kalziumpantothenat) und sorgt somit für ein glänzendes und dauerhaftes Farbergebnis bei gleichzeitiger Gewähr für gesundes, gepflegtes und geschmeidiges Haar. Eine perfekte Grauabdeckung ist schon bei der ersten Anwendung gegeben.

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Sanotint ist die einzige Haarfarbe mit Goldhirse – und anderen Pflanzenextrakten zum schonenden Selbstfärben. Leicht aufzutragen, fließt nicht verblasst nicht und wird nach einer Einwirkzeit vom 30 min. einfach wie ein Shampoo ausgespült.

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Natur Nagellack von Sante

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Im Reformhaus wird auch dekorative Bio Kosmetik angeboten. Ist nicht so der große Renner, weil nicht gerade günstig und wurde auch von mir, bis jetzt eher stiefmütterlich behandelt.

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Ich bin neugierig und kaufe, fürs Erste, einen Nagellack. Poppy Red für €10,90 und gleich den Nagellackentferner für € 5,95 dazu. Nagellacke von Sante gibt es in 22 schönen Farben, von dezent schimmernd bis knallig leuchtend. Ohne Formadehyd, ohne Toluol und ohne Kolophonium.

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Der Nagellackentferner wird in einem leicht zu handhabenden Pump – Spender zu 100 ml angeboten. Denn probiere ich sofort aus. Das Resultat überrascht mich angenehm. Der alte Lack lässt sich problemlos lösen. Ohne große Mühe wird der alte herkömmliche Nagellack abgenommen. Der Sante Nagellackentferner riecht frisch und ein wenig nach Orange. Nach dem Entfernen des alten Lacks wasche ich mir die Hände mit Seife.

Nach dem gründlichen Abtrocknen der Hände lackiere ich die Nägel mit meiner Errungenschaft. „Poppy Red“ ist ein sattes kräftiges Rot, genau meine Farbe.

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Ich bin angenehm überrascht, ein Naturlack, mit einem flexiblen und schmalen Pinsel, der nicht zu dünn flüssig ist lässt sich perfekt auftragen. Der Nagellack deckt in einer Schicht gut. Mit der zweiten Schicht „Poppy Red“ gefallen mir meine Hände mit dem neuen Nagellack sehr gut.

Nach wenigen Minuten sind die Nägel trocken und ich kann mich meiner Tätigkeit wieder voll widmen.´

Der Nagellack hält sehr gut. Hausarbeit, Händewaschen und oftmaliges Eincremen der Hände machen dem Lack nichts aus. Die Nägel bleiben schön.

Wird sicher nicht mein einziger Sante Nagellack bleiben.

Nagellack INCI

Ethyl Acetate, Butyl Acetat, Nitrocellulose, Adipic Acid/ Neopenthyl Glycol/ Trimellitic Anhydride Copolymer, Isopropyl Alcohol, Tri Phenyl Phosphate, Trimethyl Pentanyl Diisobutyrate, N-Butyl Alcohol, Stearalkonium Hectorite, Styrene/ Acrylates Copolymer, Ethyl Tosylamide, Calcium Aluminum Borosilicate, Mica, Silica, Tin Oxide, CI 77510, CI 77491, CI 77499, CI 77891 (Titanium Dioxide), CI 77163, CI 60725, CI 15850, CI 15880, CI 19140

Bestandteile: Lösemittel (Alkohol-Essigsäureester und Alkohol), Filmbildner, Härtebildner, Flexibilitätsplastifizierer, Filmbildner, Farbstabilisator, Viskositätsgeber, Glaspigmente, Glimmer, Zinnoxid, Farbstoffe Mischung und Gewichtsanteile der Inhaltsstoffe, insbesondere der Farbstoffe können von Referenz zu Referenz unterschiedlich sein

Nagellack-Entferner mit Bio-Alkohol

Der SANTE Nagellack-Entferner mit wertvollem Bio-Orangenöl und Bio-Alkohol ist frei von Aceton und besonders mild und verträglich.

Ingredient (CTFA/INCI)::

Alcohol denat., Ethyl Lactate, Ricinus Communis, Aqua (Water), Citrus Aurantium Dulcis (Orange) Peel Oil
, Limonene, Linalool

Bestandteile: Bio Alkohol (natürlich vergällt)*, Milchsäureester, Rizinusöl, Wasser, Orangenöl*, äth. Ölinhaltsstoffe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Sante Nagellacke gibt es meines Wissens bei:

Reform Stark Martin

Hoflieferanten

und im Reformhaus Weiboltshamer

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Kokosöl – Kokosnussöl oder auch Kokosfett

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Seit Jahrtausenden gehört das Kokosöl bei vielen Völkern zum gesunden Grundnahrungsmittel. Nach seinem Dornröschenschlaf erwacht, hat das Kokosöl jetzt seinen besonderen Stellenwert in der Gesundheits- und Körperpflege wieder gefunden.

Die Tropenfrucht mit der rauen Schale und dem weichen, feinen Kern enthält zahlreiche Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und wertvolle Fettsäuren. Etwa die wichtige Laurinsäure. Auch aus meiner Küche (und aus meinem Badezimmer) ist das vielseitig einsetzbare Öl nicht mehr weg zu denken.

Das kaltgepresste Kokosöl schmeckt mir und meinen Lieben sehr gut und ist eine tolle Alternative zu Butter oder Margarine. Zum Braten von Gemüse oder Fleisch und zum Frittieren der geliebten Pommes verwende ich Kokosöl, weil es sich sehr hoch erhitzen lässt (ohne Bildung von schädlichen freien Radikalen), weder spritzt noch anbrennen kann. Eine normale Eierspeise mit Kokosöl, schmeckt um einiges besser als mit herkömmlichen guten Pflanzenöl. Kokosöl hat weniger Kalorien als andere Fette und ist somit der ideale Begleiter für die leichte Küche. Vegetarier und Veganer schätzen die Kokosprodukte immer häufiger als vitale Ergänzung ihrer bewussten Küche.

Das im Reformhaus und Bioladen angebotene wertvolle Bio Kokosöl kann noch viel mehr. Unter anderem: schützt vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt, hilft bei degenerativer Erkrankung des Gehirns, macht schlank weil es die Wärmebildung im Körper erhöht. (Internetseite „Zentrum der Gesundheit“ ist sehr informativ.)

Für die Pflege vom stark strapazierten Haar, eignet sich das Kokosöl besonders gut. Das weiße Öl ins trockene Haar einmassieren und über Nacht im Haar lassen. Am nächsten Tag gut auswaschen. Das Haar fühlt sich weich an und hat einen schönen gesunden Glanz.

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Gedanken und Tipps zum Thema „Vegetarische – Vegane – Glutenfreie Küche“

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Aus dem Reformhaus Buchmüller

Im Speiseplan steht am Samstag, wird nach Lust und Laune der Köchin aufgetischt.

Ein Blick in die Vorratskammer entscheidet. Wir haben noch:
Okaidokürbise – also gibt es eine Kürbiscremesuppe
Zutaten: Zwiebel, ein paar Kartoffel, Dille, Gemüsesuppe (trocken). Dann püriert und mit Liebe würzen. Curry, Kräutersalz, Zitronenpfeffer. Vegan mit Sojaobers. Traditionell mit Bioschlagobers.

Zuviel gekocht? Portionsweise einfrieren und so –wenn man sich vertratscht oder diskutiert hat, das Abendessen retten. Vielleicht noch Toast dazu reichen.

Kartoffel sind auch im Haus: also Katroffelauflauf auf französische Art. Kartoffel roh in Scheiben schneiden, Salz und Pfeffer dazu. Pfanne ausbuttern. Schichtweise Kartoffel, Käse und rohe oder geröstete Zwiebel hinein. Mit Obers übergießen und ab ins Rohr.
Ich mag die italienische Küche sehr gerne, darum (die Franzosen sehen es nicht) gebe ich frisches Rosmarin oder Basilikum dazu. Österreichisch – Zellerblätter und Petersilie.

Bitte nicht einfrieren – Gewitterwolken am Partnerhimmel wären zu erwarten. (Bei Partnerschaften welche schon älter als 5 Jahre sind)
Im Haus sind noch Sellerie, Karotten, gelbe Rüben, Pastinaken: Vielleicht ein scharfes Curry? Vegan glutenfrei. ( Wenn´s draußen kalt ist) wie das zubereitet wird, wissen Sie sicher, wenn nicht, Rezept das nächste Mal – Safranreis dazu. Schluss fürs Erste.

Danke fürs Lesen – ich muss wieder in die Küche. Lust und Laune sind noch vorhanden.

Ihr Reformhaus Buchmüller

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Blutegel

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Nach einem Gehörsturz vor einigen Jahren, hatte ich die Wahl: Kortison, Taub bleiben oder „beißen lassen“. Ich entschied mich für Letzteres und Richtig war es.
Von Bekannten bekam ich deshalb öfters zu hören: „ Da bleibe ich lieber taub bevor ich mir die grauslichen Viecher ansetzen lasse“. Na, jedem das Seine. Mir hat`s geholfen und zwar sofort. Seitdem höre ich wie ein Luchs.
Der Einsatz von Blutegel in der Naturheilkunde wird seit Jahrtausenden mit Erfolg praktiziert. Das Geheimnis in der bewährten Heilbehandlung ist im Speichelsekret der Tiere. Bisher konnten 15 Wirkstoffe wissenschaftlich nachgewiesen werden, die zur Verbesserung des Wohlbefindens führen können.
Meine Freundin Martina und ich ließen uns von der Therapeutin Marianne Gallowitsch nach einem umfangreichen Informationsgespräch, die Mini Vampire am Kreuzbein ansetzen.

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Martina möchte diese Art von Behandlung wegen ihrer Venen ausprobieren und bei mir spielt der Blutdruck verrückt. Je 4 kleine Beisserchen, sie sind ein bis drei Gramm schwer und ca.8 Zentimeter lang, saugen in ca. 20 Minuten je 10ml. Blut. Den Biss spürt man kaum. Nach 20 bis 30 Minuten sind die Tierchen satt, fett und müde. Das saugen strengt an. Sie haben jetzt bis zum dreifachen Umfang ihres eigentlichen Gewichts und fallen von allein ab. Jetzt geht es erst richtig los. Mit einem dicken Verband werden die Biss stellen abgedeckt. Das Nachbluten dauert bis zu 20 Stunden und erhöhen die Wirksamkeit durch die entstauende Wirkung.

Ehrlicher Weise muss ich sagen, das die wohltuende Wirkung bei mir nicht gleich zu spüren war. Ich bekam einen gewaltigen Schnupfen, der 2 Tage angehalten hat. Um 1 ½ kg war ich leichter (Martina auch) und meine Energie war am 3. Tag nach der Behandlung im doppelten Ausmaß vorhanden. Martina ging es gleich viel besser. Sie spürte eine Leichtigkeit in ihren davor schmerzenden Beinen.

Fazit: Wir werden die Therapie, wie empfohlen, wiederholen. Aber erst nachdem die Bisswunden verheilt sind.

Ein Video über die Wirkung und das Ansetzen von Blutegeln:

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Die Acai Beere: Eine nährstoffreiche Beere aus Brasilien

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Seit dem eine amerikanische Talk Masterin in ihrer Sendung die kleine blaue Beere, die unserer Heidelbeere ähnelt, als Superfood vorgestellt hat, boomt der Markt und Stars in aller Welt haben die Acai Beere zu ihrer Lieblingsfrucht auserkoren.

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Die Außergewöhnlich hohe Konzentration antioxidativ wirksamer Inhaltsstoffe in der Acai Beere, verschafft ihr den Ruf in Sachen Faltenverminderung und Verlangsamung des Alterungsprozesses, ein wahres Wundermittel zu sein.

Hoher Anteil an Antioxidantien

Antioxidantien sind Planzeninhaltsstoffe, die die sogenannten „Freien Radikalen“ im Körper eliminieren. Sie stärken das Immunsystem, schützen die Haut vor Umwelteinflüssen und helfen beim Abnehmen.

Freie Radikale

Freie Radikale entstehen im Körper durch Umweltgifte aus der Luft, ungesunder Nahrung, übermäßiger Sonnenbestrahlung, negativer Stress, zu viel Alkoholgenuss, Rauchen. Freie Radikale schädigen die Zellen und sorgen für eine bis zu 80 Prozent vorzeitiger Hautalterung und sind für das Entstehen vieler Erkrankungen verantwortlich.

Acai wird in Form von Kapseln, Pulver und Saft im Reformhaus, Natur & Bioläden angeboten.

Der Saft der Acai Beere schmeckt, ehrlich gesagt, nicht richtig köstlich. Aber als Smoothie ist die Acai Beere als gesunder „Anti Aging“ Drink unschlagbar.

Acai Smoothie für 1 Person:

50 ml Bio Acaisaft, oder ein Esslöffel Acai Pulver und 250ml Vanille-Sojamilch oder Mandelmilch verrühren und genießen. Schmeckt sehr gut und ist außergewöhnlich gesund.

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Im Reformhaus Buchmüller wird Acai Smoothie angeboten und auch wir trinken den Powerdrink sehr gerne. Schmecken tut es.

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Miriam und Martina

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